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Ein Profikoch an unserer Schule

In der Woche vom 4. bis zum 8. Juli wehte wieder einmal wunderbarer Essensgeruch durch unsere Schule. Warum? Zu Gast war der Koch, Benjamin Mitschele, der Besitzer des Augsburger Lokales „Alte Liebe“. Er hat sich für uns sehr viel Zeit genommen.
IMG-20160713-WA0012Nach ausführlichen Einblicken in das Berufsleben und in das große Betätigungsfeld eines Kochs haben wir gemeinsam ein Menü zubereitet!
Vor allem die Nudelherstellung hat viel Spaß gemacht.

 

Unser Menü:

  • Marktsalate mit frischen gebratenen Pfifferlingen und Pfirsichen
  • selbst gemachte Tortellini mit Ricottafüllung und Tomatensugo
  • Mascarponecreme mit Hafercrumble und Rhabarber-Himbeere-Kompott

Wir sagen „DANKE“! Es war toll!